Recipe, Cake with olives , mushrooms, and parmesan.

Recette,  Cake aux olives, champignons et au parmesan.

Préparation:

Préchauffez votre four th.6 (180°C). Coupez les olives en rondelles. Dans un cul de poule, fouettez les oeufs et la farine.

Ajoutez la levure, le vin blanc, la crème fraîche, l'huile et le parmesan. Poivrez.


Roulez les olives dans la farine et incorporez-les à la pâte.


Beurrez et farinez un moule à cake. Versez la préparation et enfourner environ pendant 50 min. Laissez refroidir puis démoulez.



Ingrédients:

    -3 œufs
    -160 g de farine
    -1 sachet de levure chimique
    -12 cl de vin blanc corsica-shop.com
    -8 cl d'huile d'olive corsica-shop.com
    -100 g de parmesan
    -200 g d'olives vertes dénoyautées
    -1 c. à soupe rase de crème fraîche
    -poivre
    -  200 g champignons

Recipe, Cake with olives, mushrooms,
and parmesan.

Preparation:

Preheat oven gas mark 6 (180 ° C). Cut olives into slices. In a bowl, whisk the eggs and flour. Add the yeast, white wine, cream, oil and parmesan. Pepper.

Roll the olives in the flour and stir into the batter.

Grease and flour a loaf pan. Pour the batter and bake for about 50 min. Let cool, then unmold.

Ingredients:
     -3 eggs
     -160 G flour
     -1 Teaspoon baking powder
     -12 Cl of white wine corsica-shop.com
     -8 Cl olive oil corsica-shop.com
     100 g of parmesan
     200 g pitted green olives
     -1 C. soup spoon of fresh cream
     -pepper
    - 200 g mushrooms

Blog to comics....

Du blog à la bande dessinée....


Voilà comment un simple blog, réalisé par une jeune maman, peut devenir un album de bande dessinée.

Avec « We are family », publié aux éditions Delcourt, Marie Pavlenko et Teresa Valero nous racontent, sur un ton drôle, amusant et souvent attendrissant, la vie d’une petite famille.

Cris, câlins, crottes de nez, monstres imaginaires et fous rires sont le lot quotidien de cette drôle de famille qui vit au rythme de deux joyeux garnements....

source alta frequenza

Blog to comics..

Here's how a simple blog, directed by a young mother can become a comic book.


With "We are family", published by Delcourt, Marie Pavlenko Teresa Valero and tell us with a funny, entertaining and often touching tone about the life of a small family.

Cries, hugs, boogers, and imaginary monsters laughter are the daily  of this funny family that lives to the rhythm of two merry rascals ....


source alta frequenza

Recipe, Yogurt cake.

Recette, Gâteau au yaourt.

Préparation  :

Mélanger tout simplement les ingrédients un à un, dans l'ordre ci-dessous.

Verser la pâte dans un moule à gâteau.
Puis, faire cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 30 min environ.

Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, qui doit ressortir sèche.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1/2 paquet de levure
- 1 pot de yaourt (= 20 cl)
- 1/2 pot d'huile (= 10 cl)
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 2 œufs
- 1 zeste de citron

Recipe, Yogurt cake.
Preparation :

Simply mix ingredients one by one in the order below.
Pour batter into cake pan.
Then bake at 180 ° C (gas mark 6) for about 30 minutes.
Check for doneness with the tip of a knife comes out dry.

Preparation time: 15 minutes
Cooking time: 30 minutes

Ingredients (for 4 people):
- 1/2 package of yeast
- 1 pot of yoghurt (cl = 20)
- 1/2 jar of oil (= 10 cl)
- 2 jars of sugar
- 3 pots of flour
- 2 eggs
- Zest of 1 lemon

Corsica, the exhibition "Earth Seas" to calvi....

Corse,  vernissage de l'exposition "planète mers" à Calvi.


Un voyage au cœur de la biodiversité.

Une exposition de 50 photographies grand format de Laurent Ballestra (plame d'or festival mondial de l'image sous-marine) et des textes de Pierre Descamp (biologiste marin).



L'exposition est gratuite, elle se déroule du 1er juin au 15 septembre sur le port de Calvi.

source corse matin


Corsica, the exhibition's preview
"Earth Seas" to Calvi.

"Earth Seas", a journey of biodiversity.

An exhibition of 50 large-format photographs of Laurent Ballestra (Plame gold World Festival of Underwater Pictures) and texts by Pierre Descamp (marine biologist).

The exhibition is free, it runs from 1 June to 15 September in the port of Calvi.

Recipe, Cheese Quiche Corsican goat.

Recette,  Quiche au fromage de chèvre corse.

Préparation:

Préchauffez le four th.6 (180°C). Piquez la pâte avec une fourchette. Garnissez-en un moule à tarte beurré.


Lavez, séchez et hachez les herbes. Émiettez la tomme de chèvre corse.


Fouettez à la fourchette la crème fraîche, le lait et les œufs. Ajoutez la tomme de chèvre corse et les herbes, poivrez. Mélangez bien.

Versez la préparation dans le fond de tarte et enfournez.

Faites cuire 30 min.  Servez dès la sortie du four avec une salade verte.

Ingrédients:
    -1 rouleau de pâte brisée
    -150 g de crème fraîche épaisse
    -200 g de tomme de chèvre corse corsica-shop.com
    -30 cl de lait entier
    -2 œufs
    -4 tiges de ciboulette
    -12 tiges de persil plat
   - poivre

Recipe, Cheese Quiche Corsican goat.

Preparation:

Preheat the oven gas mark 6 (180 ° C). Prick the dough with a fork. Garnish with a pie pan.
Wash, dry and chop the herbs. Crumble goat Corsican Tomme.

Beat with a fork cream, milk and eggs. Add Tomme Corsican goat and herbs and pepper. Mix well.
Pour into pie shell and bake. Bake for 30 min. Serve right out of the oven with a green salad.

Ingredients:
     -1 Roll pastry
     -150 g heavy cream
     -200 G Tomme goat corsica-shop.com
     -30 Cup whole milk
     -2 eggs
     -4 Chives
     -12 Stems of parsley
    - pepper

Corsica, Bastia Tour Day ....

Corse, Bastia Fête du Tour....

Samedi 15 juin 2013 à 09 h 00 Bastia.

Lieu : Place Saint Nicolas

Dans le cadre du Tour de France 2013 et de la Fête du Tour le 15 juin 2013, la Ville de Bastia propose une randonnée cycliste ouverte à tous.

Boucle 1:
Distance: 22 km - Public: 12 ans et + confirmé

9h00: Accueil, inscription gratuite et remise des tee-shirts place St Nicolas > 10h00: Départ

Boucle 2:
Distance: 5 km - Public: 9 ans et + débutant

10h00: Accueil, inscription gratuite et remise des tee-shirts plage de l'Arinella > 11h00: Départ

Vous pouvez également vous procurer les bulletins d'inscription à l'accueil de la Mairie de Bastia (av. Pierre Giudicelli) et à la Maison des Services Publics  (Rue St François).

source office tourisme de Bastia


Corsica, Bastia Tour Day ....

Saturday, June 15, 2013 at 09 h 00
Bastia
Location: Saint Nicolas Place
Under the 2013 Tour de France and the Tour Day on 15 June 2013, the city of Bastia offers cycling open to all.

Loop 1:
Distance: 22 km - Audience: 12 + confirmed
9:00: Welcome, free registration and delivery of t-shirts Place St Nicolas> 10h00: Departure

Loop 2:
Distance: 5 km - Audience: 9 + years beginning
10h00: Welcome, free registration and delivery of t-shirts beach Arinella> 11h00: Departure

You can also get the registration to the home of the Mayor of Bastia ( Pierre Giudicelli) and the House Public Utilities newsletters   (St. Francis Street).

source office tourime Bastia

Recipe, Lamb stew corsican white wine, olive oil.

Recette, Ragoût d'agneau vin blanc et huile d'olive corse.


Préparation  :
Préchauffer le four à 180°C
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande cocotte. Ajouter les morceaux d'agneau.

Saler, poivrer et faire légèrement dorer à feu vif. Ajouter l'oignon, le céleri,  l'ail, baisser le feu et faire revenir 5 minutes.

Verser le vin blanc et faire cuire à feu vif 2-3 minutes. Ajouter le concentré de tomates, le bouillon, le romarin. Fermer la cocotte et enfourner 45 mn. Ajouter les petits oignons et prolonger la cuisson de 45 mn. Parsemer de persil juste avant de servir.


Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive corse corsica-shop.com
- 1 kg de ragoût d'agneau
- 1 oignon haché
- 1 branche de céleri haché
- 3 gousses d'ail écrasées
- 12.5 cl de vin blanc  corse corsica-shop.com
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 25 cl de bouillon de volaille ou de légumes
- romarin, sel, poivre, persil
- 24 petits oignons grelots

Recipe, Lamb stew corsican
white wine, olive oil.

Preparation :
 
Preheat oven to 180 ° C
Heat the olive oil in a large pot. Add the lamb pieces. Add salt and pepper and lightly brown over high heat.

Add onion, celery, garlic, reduce heat and cook 5 minutes.

Pour the white wine and cook over high heat for 2-3 minutes. Add the tomato paste, broth, rosemary. Close the pan and bake 45 minutes. Add the onions and continue cooking for 45 minutes. Sprinkle with parsley just before serving.

Preparation time: 20 minutes
Cooking time: 60 minutes

Ingredients (for 6 persons):
- 3 tablespoons of olive oil corsica-shop.com
- 1 kg of lamb stew
- 1 onion, chopped
- 1 stalk celery, chopped
- 3 cloves of garlic, crushed
- 12.5 cl dry white wine corsica-shop.com
- 2 tablespoons tomato paste
- 25 cl chicken broth or vegetable
- Rosemary, salt, pepper, parsley
- 24 small onions

Recipe, organic raspberry chocolate madeleines.

Recette, Madeleines bio framboises chocolat.

Préparation  :

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Dans un saladier : mélanger le sucre avec les oeufs, faire mousser, puis ajouter les farines, la levure ,le beurre refroidi et les pépites de chocolat.

Bien mélanger le tout, le couvrir d'un linge et laisser reposer 30 min dans un endroit tiède.


Mettre le four à préchauffer à 240°C (thermostat 8) pendant 10 min.

Dans chaque moule disposer une framboise et une grosse cuillerée à soupe du mélange. Mettre à cuire 2-3 min à thermostat 8 puis environ 8 min à thermostat 6. Démouler tiède.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour 18 madeleines) :
- 3 œufs
- 90 g de beurre salé
- 50 g de farine de châtaigne corse corsica-shop.com
- 50 g de farine de froment
- 100 g de sucre de canne roux bio
- 30 g de pépites de chocolat
- 18 framboises fraiches ou surgelées
- 1/2 sachet de levure de boulanger

Recipe, organic raspberry chocolate madeleines.

Preparation:

Melt the butter in a saucepan over low heat. In a bowl mix the sugar with the eggs until foamy, then add the flour, yeast, cooled butter and chocolate chips.

Mix well, cover with a cloth and let rest for 30 minutes in a warm place. Set the oven to preheat to 240 ° C (gas mark 8) for 10 min.

In each mold having a raspberry and a big spoonful of the mixture. Related cook 2-3 minutes thermostat 8 then about 8 minutes thermostat 6. Unmold warm.

Preparation time: 15 minutes
Cooking time: 10 minutes

Ingredients (for 18 madeleines):
- 3 eggs
- 90 g salted butter
- 50 g chestnut flour corsica-shop.com
- 50 g of wheat flour
- 100 g of sugar cane bio red
- 30 g of chocolate chips
- 18 fresh or frozen raspberries
- 1/2 teaspoon yeast

Corsica, Ajaccio: The "Arts are appears".

Ajaccio,  Les "Arts s'affichent".
La 6eme édition "Les Arts s'affichent" se déroulera à Ajaccio du 3 au 16 juin prochains.

Jean Corti, Vannina Schirinsky, Christian Martinez, Fabrice Martinez, Mario  Sepulcre, Mademoiselle Rose, Jean-Olivier Chafraix et Rémi Potin donneront le jour à des œuvres originales sur panneaux publicitaires.

Le concept "Les arts s'affichent" a été initié en 2008 par Mario Sepulcre, président de Locu Teatrale.

Cette performance met en avant la création picturale, en direct et en pleine rue, sur des panneaux publicitaires (4 mètres x 3 mètres) sur la Rocade d’ Ajaccio.

L’objectif de cette exhibition est de populariser le processus créatif en le rendant public. Cet évènement récurrent est aussi l’occasion d’attirer l’attention sur la  place de la création contemporaine dans une société qui semble la négliger....

source corse net info

 Corsica, Ajaccio: The "Arts are appears".

The 6th edition "The Arts appears" to be held in Ajaccio 3 to 16 June.

Jean Corti, Vannina Schirinsky, Christian Martinez, Fabrice Martinez, Mario Sepulchre, Miss Rose,  Jean-Olivier and Rémi Chafraix Potin give birth to original works on billboards.

The concept of "The arts show" was initiated in 2008 by Mario Sepulchre, President of Locu Teatrale.
This performance highlights the pictorial creation, live and in the streets, on billboards (4 meters x 3 meters) on the Bypass Ajaccio .

The aim of this exhibition is to popularize the creative process by making it public. This recurring event is also an opportunity to draw attention to the place of  contemporary art in a society that seems to be overlooked ....

Corsican net source info

Recipe, shrimp sofa.

Recette, Canapé aux crevettes.

Préparation  :

Une heure avant faire mariner les crevettes décortiquées dans l'huile d'olive, le jus de citron et l'aneth.

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Dérouler la pâte feuilletée et la poser sur une surface plane. Avec une verre ou un emporte-pièce, découper 12 rond et les disposer sur une feuille de papier sulfurisé sur  la plaque du four.

Faire chauffer environ 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tout juste dorés. Laisser refroidir quelques minutes et tartiner de beurre de saumon.

Enlever la peau du pamplemousse à l'aide d'un couteau. Couper le pamplemousse en 2. Couper un quartier en laissant la peau de côté. Prélever un petit morceau de pamplemousse  et le disposer sur le beurre de saumon.

Ajouter une crevette sur chaque canapé réserver au frais avant de servir. Disposer-les dans un plat et décorer avec quelques quartiers de pamplemousse et des feuilles de menthe.


Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour 12 canapés) :
- 1 pâte feuilletée
- 12 crevettes décortiquées
- 60 g de beurre de saumon
- 1/2 pamplemousse
- 3 cuillères à soupe huile d'olive corsica-shop.com
- aneth
- jus d' 1/2 citron

Recipe, shrimp sofa.

Preparation:

An hour before marinate the peeled shrimp in olive oil, lemon juice and dill.

Preheat oven to 200 ° C (gas mark 6-7).

Unroll the puff pastry and place it on a flat surface. With a glass or a cookie cutter, cut out 12 circles and place on a sheet of parchment paper on a baking sheet.
Heat for about 10 minutes until just golden. Let cool a few minutes and spread with butter salmon.

Removing the skin of grapefruit with a knife. Cut grapefruit in 2. Cut an area leaving the skin side. Take a small piece of grapefruit and place it on the salmon butter.

Add shrimp on each sofa refrigerate before serving. Arrange them on a plate and decorate with some grapefruit and mint leaves.

Preparation time: 20 minutes
Cooking time: 10 minutes

Ingredients (for 12 sofas):
- 1 puff
- 12 peeled shrimp
- 60 g butter salmon
- Half grapefruit
- 3 tablespoons olive oil corsica-shop.com
- dill
- Juice of 1/2 lemon