Recipe Pie Corsican Mustard Ham County .

Recette, Tarte Moutarde Corse, jambon ,comté.

Préparation  :

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7/8).

Étaler la pâte dans une moule à tarte. Mettre un peu de moutarde sur le fond de la pâte.

Dans une casserole, mettre un peu d'huile d'olives et y ajouter les 2 tomates et 2 oignons coupés en dès.


Mettre le sucre et laisser cuire. Mettre une pincée de sel et poivre.

Verser dans le moule et étaler équitablement.

Couper le jambon en lamelles et le déposer dans le moule.

Ajouter le dernier oignon coupé en rondelle.

Battre la crème, le lait et les œufs dans un bol.

Mettre du sel, du poivre et de la muscade. Verser le tout sur la tarte.

Ajouter du comté.

Enfourner pour 25 à 30 min.
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients (pour 4 Personnes) :
- 1 pâte feuilletée
- 15 g de moutarde corsica-shop
- 2 tomates
- 3 oignons
- 3 tranches de jambon blanc
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive corsica-shop
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 3 œufs
- 10 cl de lait
- 15 cl de crème liquide
- 100 g de comté râpé
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de muscade

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Recipe Pie Corsican Mustard Ham County .

Preparation:
 Preheat oven to 200 ° C ( gas mark 7 /8).

Spread the dough in a pie pan . Put a little mustard on the bottom of the dough.

In a pan , put a little olive oil and add 2 tomatoes and 2 onions cut in from . Put the sugar and cook . Put a pinch of salt and pepper.

Pour into pan and spread evenly .

Cut the ham into strips and place in pan.

Add onion in the last washer.

Beat the cream , milk and eggs in a bowl.

Put salt , pepper and nutmeg . Pour over the pie.

Add the county.

Bake for 25-30 min.

Preparation time : 30 minutes
Cooking time : 25 minutes

Ingredients (for 4 people) :
 
- 1 puff pastry
- 15 g mustard corsica -shop
 - 2 tomatoes
- 3 onions
- 3 slices of ham

- 1 tablespoon olive oil corsica -shop
 - 2 tablespoons powdered sugar
- 3 eggs
- 10 cl of milk
- 15 cl of liquid cream
- 100 g grated County
- 1 pinch of salt
- 1 pinch of pepper
- 1 pinch of nutmeg
 

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