Recipe, original salad with oranges, onions and olives.

Recette, Salade originale aux oranges, oignons et olives.

Préparation  :

Peler et émincer l'oignon. Disposer les tranches fines sur du papier absorbant et les saler.

Peler les oranges à vif en prenant soin de bien enlever la peau blanche, les découper en tranches fines et les réserver dans un saladier.

Rincer les oignons et mélanger les avec les oranges. Ajouter les olives, l'huile d'olive et les vinaigres.

Assaisonner à votre goût et laisser au frais pendant 1 heure avant de servir.

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 6 belles oranges à jus
- 1 oignon doux
- 10 olives noires dénoyautées
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive corsica-shop.com
- sel et poivre

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Recipe, original salad with oranges, onions and olives.

Preparation:

Peel and chop the onion. Arrange the slices on a paper towel and salt.

Peel the oranges, taking care to remove the white skin, cut into thin slices and set aside in a bowl.

Rinse the onions and mix with orange. Add olives, olive oil and vinegar.

Season to taste and let cool for 1 hour before serving.

Preparation time: 20 minutes
Cooking time: 0 minutes

Ingredients (for 4 people):
- 6 beautiful orange juice
- 1 sweet onion
- 10 pitted black olives
- 1 tablespoon raspberry vinegar
- 1 tablespoon balsamic vinegar
- 3 tablespoons olive oil corsica-shop.com
- Salt and pepper

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