Recette, confiture de nectarine corse.Préparation :
Couper les nectarine en tranches très fines.
Ajouter le même poids d'eau et laisser reposer 24 heures.
Faire cuire le jour suivant pendant 1 heure.
Ajouter le même poids de sucre et le jus de 2 citrons et faire cuire 1/4 d'heure.
Mettre en pot immédiatement.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 75 minutes
Ingrédients (pour 8 pots) :
- 2 kg de nectarines
- 2 litres d'eau
- 3.5 kg de sucre
- 2 citrons
confiture de nectarine corse
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Recipe, corsican nectarine jam .
Preparation:
Nectarine cut into very thin slices. Add the same weight of water and let stand 24 hours.
Bake the next day for 1 hour. Add the same weight of sugar and the juice of 2 lemons and cook for 1/4 hour.
Potting immediately.
Preparation time: 20 minutes
Cooking time: 75 minutes
Ingredients (for 8 pots)
- 2 kg of nectarine
- 2 liters of water
- 3.5 kg of sugar
- 2 lemons
Corsican nectarine jam
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