Recipe, cake zucchini Corsican goat.

Recette, Gâteau de courgette au chèvre corse.

Préparation  :

Mélanger les œufs, le lait concentré et la farine.

Laver les courgettes, râpez-les crues comme des carottes, peau comprise.

Ajouter les courgettes au mélange précédent.

Puis émietter-y la moitié chèvre corse et le gruyère.

Verser le tout dans un moule beurré et fariné  puis ajouter le reste de chèvre coupé en rondelles dessus.


Enfourner à température moyenne.

Quand le gâteau est doré et le fromage fondu, c'est prêt !

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 courgettes
- 2 œufs
- 1 boîte de lait concentré non sucré
- 200 g de chèvre corsica-shop.com
- 2 cuillères à soupe de farine

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Recipe, cake zucchini Corsican goat.

Preparation:

Mix eggs, condensed milk and flour.

Wash the zucchini, grate them raw like carrots, skin included.

Add the zucchini mixture.

Then crumble-y half Corsican goat and gruyere.

Pour into a buttered and floured then add the remaining goat sliced ​​over mold.

Bake at medium temperature.

When the cake is golden and cheese is melted, it's ready!

Preparation time: 20 minutes
Cooking time: 20 minutes

Ingredients (for 4 people):
- 2 courgettes
- 2 eggs
- 1 can of unsweetened condensed milk
- 200 g goat corsica-shop.com
- 2 tablespoons flour

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