Corsica, wine and cheese’s fair.

Corse, La foire aux vins et fromages .

La foire aux vins et fromages de Cauro est programmée cette année les samedi 13 et dimanche 14 avril.

“Sur la place du village de Cauro, la journée du fromage rassemble tous les producteurs, vente et dégustation de fromages et de vins de Corse-du-Sud.

Les amateurs de  « Brocciu »(spécialité bénéficiant d’une Appellation d’origine contrôlée, fabriqué à partir du petit lait de chèvre ou de brebis) pourront assister à des démonstrations   culinaires.

Source jaime la corse info

Corsica, wine and cheese’s fair.

Frequently Asked wine and cheese Cauro is scheduled this year on Saturday 13 and Sunday 14 April.

"On the village squareof  Cauro the Day gathers all the cheese producers, sale and tasting of cheeses and wines from south Corsica.

Lovers "Brocciu" (specialty enjoying  Appellation of controlled origin, made from the whey of goat or sheep) can attend cooking demonstrations.