Le restaurant Corse le Cosi, situé dans le Ve arrondissement de Paris et créé par le Balanin Olivier Andreani, vient de célébrer ses dix ans. Pour fêter l'événement, son propriétaire a invité trois "mammà" corses, restauratrices dans l'île, à concocter à tour de rôle durant une semaine chacune leur menu, en prenant la tête des cuisines de l'établissement.
Déjà, les commandes se bousculent au restaurant le Cosi, où Corses de la Diaspora et vacanciers habitués de l'île se donnent régulièrement rendez-vous tout au long de l'année, pour retrouver un peu de l'âme de la Corse, le temps d'un repas traditionnel soupe, charcuterie, fromage.....
source corse matin
Corsica Cosi restaurant, located in the Ve arrondissement of Paris and created by Olivier weevil Andreani, recently celebrated its tenth anniversary. To celebrate the event, the owner invited three "Mamma" Corsican restorative in the island, to concoct in turn during their one-week menu, taking the head chef at the institution.
Already orders are scrambling to Cosi restaurant where Corsicans in the Diaspora and tourists accustomed to the island regularly give appointments throughout the year to find a bit of the soul of Corsica, time for a traditional meal soup, cold meats, cheese .....
source Corsican morning
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire