Cheese croquettes, bacon and honey.

Croquettes au fromage, lardons et miel.

Préparation de la recette :

Faire chauffer la friture à 180°. Pendant ce temps, étaler la salade sur 4 assiettes.
Dans une poêle, faire revenir les lardons fumés, dans un peu de beurre. Les laisser colorer un peu, et réserver au chaud.

Faire dorer les croquettes au fromage, dans le bain de friture chaud, et déposer sur la salade. Répartir les lardons dessus, et arroser d'un filet de miel,  légèrement réchauffé.
Décorer avec les tomates cerises.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 12 croquettes de fromage (maisons ou surgelées)
- 400 g de lardons fumés
- 1 sachet de salade mixte
- Tomates cerises
- Miel liquide
- 1 morceau de beurre
- Huile pour friture

Cheese croquettes, bacon and honey.
Preparation of the recipe:

Heat frying to 180 °. Meanwhile, spread the salad on 4 plates.
In a skillet, fry the smoked bacon in a little butter. Let them brown a little, and keep warm.

Fry the cheese croquettes in the hot frying oil, and place on the salad. Divide the bacon over and drizzle with honey, slightly warmed.
Garnish with cherry tomatoes.

Preparation time: 15 minutes
Cooking time: 15 minutes

Ingredients (for 4 people):
- 12 cheese croquettes (houses or frozen)
- 400 g smoked bacon
- 1 bag of mixed salad
- Cherry tomatoes
- Liquid Honey
- 1 piece of butter