Recipe, Pizza apricots.

Recette,  Pizza aux abricots.

Préparation

Préchauffez le four th.6/7 (200°C).
Étalez les pâtes à pizza sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

Mélangez le mascarpone et le sucre.

Ouvrez les abricots en deux, dénoyautez-les et coupez chaque oreillon en deux.

Répartissez la préparation au mascarpone sur les pâtes à pizza en laissant une marge de 2 cm tout autour puis recouvrez d’abricots en les disposant joliment.

Parsemez de pistaches et saupoudrez de sucre glace.

Enfournez et faites cuire 20 min.
Sortez du four et laissez tiédir avant de servir.

conseil vin
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Ingrédients:
    -2 rouleaux de pâte à pizza
    -500 g d’abricots
    -200 g de mascarpone
    -125 g de pistaches non salées et mondées
    -100 g de sucre
    -30 g de sucre glace

Recipe, Pizza apricots.
 
Preparation

Preheat the oven gas mark 6/7 (200 ° C).
Spread pizza dough on a baking sheet lined with parchment paper.

Mix the mascarpone and sugar.

Open the apricots in half, remove the stones and cut each into two mumps.

Spread the mascarpone mixture over the pasta, pizza, leaving a margin of 2 cm around and cover the apricots with nicely.

Sprinkle pistachios and sprinkle with icing sugar.

Bake for 20 min.
Remove from oven and let cool before serving.

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ingredients:
     -2 Pizza dough rolls
     -500 g apricots
     -200 g mascarpone
     -125 g unsalted pistachios and blanched
     -100 g of sugar
     -30 g icing sugar ..