The crisis of confidence the food processing industry ...

La crise de l'agriculture mondiale peut profiter aux productions dites de niche.

Les lampions de la fête se sont éteints porte de Versailles avec la tombée du rideau sur le 50e salon de l'agriculture de Paris. On peut bien parler de fête car une nouvelle fois les produits de la Corse, exposés sur un stand de plus de 500 m2, ont conquis un public de plus en plus nombreux.

A titre d'illustration on peut citer le  restaurant de la Corse, un restaurant dit pédagogique, qui a vu son affluence augmenter de 38 % par rapport à l'année précédente; plus de 400 repas y ont été en effet  servis chaque jour.

Et nous ne reviendrons pas sur les 102 médailles obtenues par les produits corses à l'occasion des différents concours. La crise de confiance envers les produits agro-alimentaires industriels a apparemment joué un rôle dans ce retour des consommateurs vers les produits du terroir.

L'agriculture doit-elle servir  à nourrir les hommes ou à amasser du capital ? C'est une question sur laquelle le président de l'Assemblée de Corse a été très à l'aise. Joseph Colombani, futur président  de la Chambre Régionale, apparemment plus à l'aise sur son exploitation que dans le brouhaha d'une telle manifestation, pense lui aussi que la crise de l'agriculture  mondiale peut profiter aux productions dites de niche. ....
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The crisis of global agriculture can benefit productions called niche.

The paper lanterns were put out at Porte de Versailles with the curtain falls on the 50th Salon de l'Agriculture in Paris. We can talk about because a party again products of Corsica, set on a stand of more than 500 m2, have conquered an audience of more numerous.

As an example we can mention the Corsica restaurant, restaurant said teaching, which saw its crowd increase of 38% over the previous year and indeed more than 400 meals were served daily. And we will not be on the 102 medals won by Corsican products during the various competitions. The crisis of confidence the food processing industry has apparently played a role in the return of consumers to produce. Agriculture should it serve to feed people or to raise capital ? This is an issue on which the president of the Corsican Assembly was very comfortable.

Joseph Colombani, future president of  Regional Chamber apparently more comfortable on his farm than in the hubbub of such an event, also believes that the crisis in agriculture World can benefit productions called niche. ....
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